Situato a Laterza, cuore del Parco Naturale Regionale Terra delle Gravine, incastonata tra le Murge di Santeramo e Altamura e gli antri rocciosi di Massafra e Mottola, il Bed & Breakfast il Trappeto è stato ricavato da un antico opificio per la molitura delle olive risalente al 1921 quando all’epoca, ai margini del paese, fu anche un prestigioso punto di raccolta dei vari operatori olivicoli della zona.

Lavorando un quantitativo di circa 50 quintali di olive al giorno fino agli anni ’60, quando fu riconvertito ad abitazione privata con l’eliminazione delle 3 macine e le presse per la molitura delle olive, oggi il B&B Il Trappeto pur avendo subito delle modifiche interne per adattarlo alle nuove esigenze di comfort ed accoglienza, conserva ancora le diverse opere murarie strutturali di forte interesse come le originarie mura e cantine ipogee.

Finemente ristrutturato, tra tradizione e contemporaneità, con attenzione estrema per il dettaglio, la cura nella scelta dei materiali e un tocco di charme, il Bed & Breakfast il Trappeto dispone di eleganti camere confortevoli e climatizzate ideali per meravigliosi soggiorni giornalieri, settimanali e mensili, con una splendida vista sulla Gravina, nota al mondo come uno dei Canyon più profondi e suggestivi d'Europa.
Impreziosito da una nuovissima sauna finlandese ad uso esclusivo per regalare ai suoi ospiti un piccolo momento rigenerante e di benessere, nonché da un’accogliente zona living, un rilassante salotto letterario ed un’ampia sala colazione con angolo camino in comune, il B&B Il Trappeto offre la possibilità di diverse attività esperienziali alla scoperta dei luoghi e dei sapori del territorio con attività di escursionismo e degustazioni di prodotti tipici locali come l’olio evo biologico dell’azienda agricola autoctona Campanello, unica in Puglia e probabilmente anche in Europa, con i suoi 74 ettari con annessi ampi seminativi cerealicoli ed un fiorente bosco di altri 60 ettari, per la collocazione di ulivi secolari in agricoltura biologica.